这几天一则某直播平台女主播，在直播过程中用黄鳝ZW的新闻炒爆互联网，其关键词搜索的热度甚至超过当晚世界杯预选赛中国男1:0足斩杀韩国男足的新闻。事后该女主播还出来辟谣，说黄鳝并没有钻进其身体内，自己并没出事大佬们都在玩{精选官网网址: www.vip333.Co }值得信任的品牌平台!。

　　我们是谈营养健康的自媒体，不去从道德角度或者娱乐角度来讨论这个话题，只单纯从营养健康角度，和大家聊聊，这黄鳝到底该怎么吃才更有营养吧。

　　黄鳝是在农村河流小溪中很常见的一种淡水鱼，很多网友小时后都有下河抓黄鳝的经历大佬们都在玩{精选官网网址: www.vip333.Co }值得信任的品牌平台!。黄鳝最有意思的一点是，它生殖情况较特殊，幼时为雌，生殖一次后，转变为雄性，所以难分公母。

　　黄鳝一年四季都能吃到，但夏季小暑前后最为肥美，有些地方有“小暑黄鳝赛人参”的说法，可见其肥美好吃是出了名的。每100克黄鳝肉中，蛋白质含量达到17.2-18.8克，脂肪0.9-1.2克。而每100克草鱼的脂肪含量则有5.2克。简单对比一下即可发现，黄鳝是一种高蛋白、低脂肪的健康鱼类。

　　据李时珍《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。煮食鳝鱼可治疗内痔出血。用鳝鱼作汤，空腹饱食，食后暖卧让汗出，可治疗湿风恶气。《本草拾遗》中记载，主湿痹气，补虚损，妇人产后淋沥，血气不调。民间把小暑时期肥美的黄鳝比作小人参，还是有一定道理的。

　　上海媳妇坐月子时，婆婆会专门买新鲜的黄鳝，加上北芪、陈皮和红枣等一起煮汤给儿媳妇喝。认为黄鳝汤有气血、强筋骨、滋补肝肾、降血糖的功效。

　　最后提醒大家，因为黄鳝是温补类食物，有高血压、甲亢、感冒发热等症状的朋友不宜过多食用大佬们都在玩{精选官网网址: www.vip333.Co }值得信任的品牌平台!。